李治平（1916～1996），四川省渠县人，原宜都茶厂厂长，红军战士。
1916年5月20日，李治平出生于渠县大兴场李家湾村一个贫农家庭。幼时因贫失学，12岁起学织布、理发手艺。1933年2月，参加中国工农红军第四方面军，历任红4军新兵团、红30军267团、红1军团4师12团战士，红1军团司令部骑兵通讯员。抗日战争爆发后，历任八路军115师司令部、晋察冀军区司令部通讯班长，抗大二分校学员，晋察冀第二军分区19团2连、34团4连排长，特务2连副连长等职。1939年4月加入中国共产党，1945年2月赴延安学习休养。参加了长征和川陕苏区反六路围攻、直罗镇、东征、西征、山城堡、百团大战等战役战斗，2次负伤。在川西北的战斗中，头顶被敌人连砍3刀，3天昏迷不醒。他苏醒后又咬紧牙关，随部队翻越雪山草地，胜利到达陕北。
抗日战争胜利后，李治平赴东北新解放区，转业到地方工作。1946年7月～1949年3月，历任辽南贸易局大孤山商店、大连市光盛永商店营业主任，营口县工商科长兼大石桥贸易公司经理等职。1949年4月随军南下，任武汉市汉口国货公司军代表，中南商业部外贸局人事科长、总务科长。
1950年5月，李任中国茶叶总公司中南区公司渔洋关宜红茶收购处主任。1951年3月，领导筹建中茶总公司宜都红茶厂，任厂长，行政13级，1965年兼任中共宜都茶厂总支书记。建厂初期，为节约资金，他亲自带领职工利用早晚工余时间到长江大石坝担运石头，筹集基建材料。建厂后，他每月有10天左右的时间到车间劳动，与工人一起扛茶箱，卸货装车。为调查茶叶资源和落实茶农粮补政策，他一把雨伞一件行囊，跋山涉水，走遍了交通闭塞的鄂西南宜红茶产区。他任用干部，不论家庭出身，唯德才是举。其妻是解放战争时期参加革命的老干部，几次要求变换茶厂收发员的工作，都被他断然拒绝，直至离休。他秉性忠厚，待人真诚。职工生病住院，他必去看望慰问，每逢春节，都登门给职工拜年。职工赞他“一心为公，不谋私利；艰苦朴素，平易近人！”在他任厂长期间，茶厂年产精制茶由164t提高到500多t，年均上交利润80万元左右。宜红茶享誉前苏联、东欧。
1982年12月，李离职休养。1983年5月，经中共湖北省委组织部批准，享受地专级政治生活待遇，后确定为行政12级。1996年9月13日在武汉逝世。