张洪沅，化学工程学家，教育家。字佛宁，1902年出生于四川华阳县（今成都市）。他对接触法制硫酸的反应速率进行了开拓性的研究。他参与或主持创办了南开大学、四川大学和重庆大学的3个应用化学研究所，取得了有价值的研究成果。他是我国化学工程教育的奠基人之一，重庆大学第四任校长，主编出版了我国第一本《化工原理》教材，培养了几代学子。他毕生热心学会工作，是中国化工学会和中国化学会的创办者之一。
早年经历1902年出生于四川华阳县(今成都市)。童年时，父母早逝，家境清贫，由伯母抚养。
1916年，张洪沅以优异成绩考取了北京清华留美预备学校。在校期间，对化学实验特别感兴趣，常同时做两项实验，全学期的实验不到一半时间就做完了。由于他学习成绩优良，而家庭经济困难，学校安排他为学习较差的同学补课，可得少量报酬。三个暑假他都参加了社会实践工作。一次与同学一道到河北唐县做农村调查;一次到天津农业试验场学习;一次在北京市内为一公司翻译科技资料。参加这些活动，使他知道了不少天下大事。他痛恨帝国主义国家仗其科学技术优势侵略我国，感到要强国雪耻，必须普及教育，发展科学，兴办实业，走“教育救国”、“工业救国”的道路。
1924年8月毕业后，张洪沅到美国留学，入加州理工学院化工系三年级学习。学习期间有一件事刺痛了他的心：在他们参加冬令会时，有一同学去理发，但理发店不给理，说他是有色人种。张洪沅与同学们对此非常气愤，一起提出抗议。他感到国家落后，受人歧视，民族没有地位，人民抬不起头，这是莫大的耻辱。他立下誓言：“刻苦学习，振兴中华乃我辈己任。”从此，他学习更加勤奋，还利用暑假去加州大学选读“企业管理”等3门课程。
在美国读书时的张洪沅在美国读书时的张洪沅1926年他在加州理工学院毕业后即去麻省理工学院深造。为了抓紧时间学习，他在去麻省的途中，还进威斯康辛大学暑期学校，选学了“微分方程”和“有机制备”两门课。
1928年1月，他在麻省理工学院获硕士学位后，即去俄亥俄纸厂任化学工程师，后任麻省理工学院应用化学研究室助理研究员。
1930年，他在麻省理工学院获博士学位，升为副研究员，并继续在那里做研究工作。当时美国中部一州立大学拟聘他任助理教授，但要求加入美国籍，他拒绝了这一聘请。他只有一个心愿：“我是中国人，学成后为祖国的富强效力。”1931年张洪沅回国后，有人请他去化工厂，希望他成为化工企业家，但他选择了“教育救国”的道路。他认为一个国家要强大，就要有自己的人才，而人才的培养离不开教育，于是他应聘到南京中央大学化工系任教授。
1932年张洪沅到南开大学化工系任教授，讲授“化工原理”、“化工计算”等课，编写教科书，并进行科研工作。
1937年抗日战争爆发，他到四川大学任教授兼化学系主任、理学院院长，创办了四川大学应用化学研究室，并于1939年在化学系增设化验专修科。
1942年，张洪沅出任重庆大学校长，他十分重视充实师资力量和提高教学质量，为该校的发展做了许多工作，取得很大成绩。重庆大学改行校务委员制，他为校务委员之一，继续执教。
1952年和1956年张洪沅先后调任四川化学工业学院及成都工学院教授。由于他在化工科学上的高深造诣，被聘为当时我国化学工程一级教授。高校恢复研究生制度后，他在进行教学和编著教学用书的同时，担任研究生导师，相继招收了6届研究生，指导完成了具有重要学术意义的化学工程论文10余篇。
“文革”期间，他对“-”一伙的倒行逆施十分愤慨。打倒“-”后，他积极从事教学?科研工作。
1978年成都工学院更名为成都科技大学，他仍继续任教授兼化工系主任，后为化工系名誉系主任。十一届三中全会以后，张洪沅虽年事已高，但仍精神焕发，从事指导研究生?编审教材?审改教学论著等工作，还积极出席各种学术会议，参加各类社会活动，笔耕不辍，1992年因病于成都逝世。
大事记1902年农历4月初8，出生于四川省华阳县1916考入清华留美预备班1924年毕业后赴美留学，在加州理工学院和麻省理工学院攻读化学工程1928年获麻省理工学院硕士学位1930年获麻省理工学院博士学位，并晋升为副研究员1931年回国，先后在南京中央大学、南开大学任教1939年受聘为四川大学中英庚款董事会讲座教授，兼任化学系主任和理学院院长1941年-1952年任重庆大学校长、重大校务委员兼化学工程系主任1952年-1956年任四川化学工业学院教授(泸州)1956年-1992年任成都工学院、成都科技大学教授，并担任教研室主任、名誉系主任。
1959年，评定为我国化学工程学科唯一的一位一级教授。
1992年12月28日去逝，享年九十岁担任的社会工作1930年2月，在美成立“中国化学工程学会”，担任首届理事、会刊委员会和名词委员会的主席1931年-1934年，担任“中国化学工程学会”会长1932年，发起成立“中国化学学会”，担任该学会的理事，1932-1944年担任“中国化学学会”会长、理事长1934年8月，创办发行中国《化学工程》杂志1978年被任命为国家科委化学工程学科组成员1985年被聘为《中国大百科全书》化学编委第一至第五届四川省政协委员九三学社中央委员会参议中国化工学会荣誉理事四川省化学化工学会和成都市化学化工学会名誉理事长四川省科技顾问团名誉顾问四川大学化工研究所名誉所长著作1934年与谢明山教授合著我国第一本《化学工程机械》教材，1954年主编我国第一本《化工原理》教材1956年与丁绪维、顾毓珍两位教授合著我国第一本高校统编《化学工业过程及设备》教材1956年主持编译苏联化工专著《干燥作业》、1957年，编写《化工操作原理与设备》1964年，编写《化工过程及设备教学参考》1979年负责全国统编教材《化学工程》1990年审改原成都科技大学编写《化工原理设计导论》论文《接触法硫酸反应速度的研究》、《由棉籽废油裂制汽油》、《温度对流体阻力的影响》、《芦苇纸桨》、《大豆乾酪素之提取》、《相似论在化学工业中的应用》、《化学反应工程学的发展近况》、《气液传质》、《塔设备》、《液—液萃取》、《搅拌》等上百篇论文。
任职及头衔张洪沅1978年任国家科委化学工程学科组成员，1980年出席中国科协第二次全国代表大会。
为表彰他在科技工作中的出色成绩，1983年张洪沅被评为四川省科协先进工作者，1985年受聘为《中国大百科全书》化工编委会委员，1983年至1988年任四川省科技顾问团顾问?名誉顾问。
张洪沅历任四川省一至五届政协委员，九三学社中央委员会顾问，中央参议委员会参议。