耶律察割（？－951年），字欧辛，明王耶律安端之子 ，辽太祖耶律阿保机之侄，辽国宗室。耶律察割擅长骑射。大同元年（947年），因辅立辽世宗之功，被封为泰宁王。天禄五年（951年），与耶律盆都谋反，弑杀辽世宗。不久，寿安王耶律璟诱骗耶律察割前来，将其割肉碎杀。