牛书申（1913—2007），男，开国少将，陕西省黄陵县人。中国共产党优秀党员、我国核工业战线优秀领导干部、原二机部副部长（正部级）。一九三四年参加中国工农红军，同年加入中国共产党。是中国人民政治协商会议第六届全国委员会委员，第四届，第五届全国人民代表大会代表，中国共产党第十二次全国代表大会代表。因病医治无效，牛书申于2007年7月17日在北京逝世，享年94岁。
牛书申同志1913年11月生于陕西省黄陵县，1934年6月参加革命工作，同年8月加入中国共产党，先后担任过陕甘边区关中革命委员会秘书、科长，中宜游击支队政治指导员、政委，第三路游击队指挥部中宜独立营政委，红一方面军政治部地方工作部部员、第六科科员，野战军司令部第二科科长，红二军第五大队政委，关中军分区政治部主任，关中警备区政治部副主任、代主任，关中警一旅政治部副主任、主任、副政委，黄龙军分区司令员兼警四旅政委，陕北军区副司令员等职。解放后，历任独立二师政委，陕西军区政治部主任，陕西军区副政委、政委等职。1963年8月从部队调到二机部工作，任二机部副部长兼政治部主任。1966年后历任二机部副部长、党的核心组成员、党组副书记兼基建工程兵二机指挥部政委、党委-。牛书申同志是第四、五届全国人大代表，第六、七届全国政协委员，中国共产党第十二届-会代表。
土地革命战争时期
任陕甘边区中宜游击支队政治指导员，政治委员，独立营政治委员，陕甘边区中宜洛四县指挥部政治委员，红一方面军政治部地方工作部部员，司令部第六科科员，西北野战军司令部第二科科长，陕甘宁省委军事部第二团政治委员。
抗日战争时期
任八路军留守兵团警备第七团政治处主任，独立第五大队政治委员，关中军分区政治部主任，关中警备区政治部主任，警一旅政治部副主任，主任，副政治委员。
解放战争时期
任黄龙军分区司令员兼警备第四旅政治委员，陕北军区副司令员，代司令员。牛书申在第二次国内革命战争、抗日战争和解放战争时期带领所在部队浴血奋战，荣获二级八一奖章、二级独立自由勋章和一级解放勋章。
中华人民共和国成立后
任陕西省军区政治部副主任，主任，副政治委员，政治委员，中华人民共和国第二机械工业部副部长兼政治部主任。一九五五年被授予少将军衔。正部长级待遇。
1937年5月 出席陕甘宁苏区-会
1939年 出席陕甘宁边区的第一次-会。
1997年 离职修养。
2007年7月17日 在北京逝世。