王省田(1952～) 中共党员，烹饪技师，西安人民大厦饮食部经理。从事烹饪专业25年，刻苦努力，虚心好学，掌握了300多种菜肴的制作方法，并借鉴扬、粤、川、鲁、京菜，创制仿唐菜20种和新菜近10种。进京参加第二、三届全国烹饪大赛，分别获银牌、金牌奖，受到全国人大常委会委昃长万里和副委员长-、-的接见。1987年当选陕西省青联委员，获省十杰青年殊荣，受到省人民政府表彰。《中国烹饪》、《饮食天地》（陕西）、《陕西日报》、《西安晚报》、《陕西青年》和《现代保健报》多次刊载其事迹。