安平生，1917年（丁巳年）生，陕西省西安市周至县人。1937年2月赴延安参加革命，1937年5月加入中国共产党。
1937年2月与一些进步学生奔赴革命圣地延安参加了革命，在延安中国人民抗日军政大学二期学习。曾任延安马列学院教育科科长、党支部书记，中共中央政策研究室研究员。1942年12月任中共晋绥边区河曲县三区区委书记，晋绥边区师范学校教育长，中共晋绥中央分局党校党支部书记，晋绥第八专区贸易局副局长兼西北农民银行副经理，吕梁行政公署秘书。1946年3月任晋绥边区平介县县长兼独立营营长，中共平介县委书记、中共汾阳县委书记兼县大队政委。中华人民共和国成立后，1949年任中共北京市郊区工委委员兼秘书长，广州市郊区工委副书记兼市郊区办事处主任，中共中央华南分局副秘书长、办公室副主任，广东省人民政府秘书长、省财委副主任。1953年11月至1955年6月任中共中央华南分局农村工作部副部长、部长，华南分局委员。1955年6月至1956年8月任中共广东省委农村工作部部长，1956年7月至1961年6月任中共广东省委常委，1956年8月至1961年6月任广东省副省长。1961年6月任中共广西壮族自治区委-书记。1968年8月后，任广西壮族自治区革命委员会副主任、生产指挥组组长，中共广西壮族自治区委常委、副书记、书记。1973年在中国共产党第十次全国代表大会上当选为中央委员。1975年10月至1977年2月任中共广西壮族自治区委第一书记，自治区革命委员会主任，1973年6月至1977年11月任广西军区第一政治委员。1977年2月至1985年7月任中共云南省委第一书记，1977年2月至1979年12月任云南省革命委员会主任，云南省军区第一政治委员，1979年1月至1982年10月任中国人民解放军昆明军区第一政治委员、党委书记。1977年12月至1979年12月兼任政协云南省第四届委员会主席，1979年12月至1983年4月兼任云南省第五届人大常委会主任。
成就及荣誉1977年、1982年分别在中共第十一、十二次全国代表大会上继续当选为中央委员。1987年在中共第十三次全国代表大会上当选为中央顾问委员会委员。是第五届全国人大代表。1999年9月23日在北京逝世，享年82岁。