何光星(1929～1993),华容县新河乡人。1950年1月参加农村基层工作,1953年4月加入新民主主义青年团。1954年10月任新建初级社主任,10月，加入中国共产党,1955年9月任新建高级社主任兼党支部书记,次年3月任新河乡党委委员；1958年9月任新景人民公社新河大队党总支副书记兼大队长；1960年10月任新河人民公社新建大队党支部书记。1969年9月被选为华容县革命委员会副主任(不脱产),1975年7月被选为第三届中共华容县委常委(不脱产)。1977年出席全国第五届政治协商会议,被选为第五届全国政协委员,同时被选为湖南省第五届人民代表大会代表。1979年1月任第四届中共华容县委常委,华容县革命委员会副主任。1980年12月被选为第八届县人大常委会副主任,1984年3月被选为县政协一届委员会主席。
他一生奋发向上,争当先进,先后15次被评为国家、省、地劳动模范和积极分子。1955年任新建初级社主任时,领导社员精耕细作,全社280亩水稻,亩产400公斤,创全国水稻大面积高产纪录,新建初级社受到国务院表彰,评为农业增产奖,是全省受奖的8个合作社之一。同时被评为全国水稻高产模范。
他注重人才,尊重知识。1968年11月,专程来到县农业局张履邦、李锦秀、曾庆耕3位农技干部家中,恳切地说:“新建农民欢迎你们到新建去,住房、生活我们包,一切请放心。”同时,将景港公社农技干部刘鹿鸣一家也接到新建大队。4位农技干部按专业进行分工,把自己的知识奉献给新建农民。1969年,新建大队农业生产获空前大丰收,创造了全大队未死一头猪的奇迹。新建大队“黑脚杆子科学种田”的事迹，誉满三湘四水。至1979年,新建大队共引进稻、棉、麦品种600多个,选用杂交组合200多个,为兄弟单位提供优质稻种550多万公斤,培养农业技术人才130多人,为全县提供科学种田技术174项,创建的大队农科队为全县兴办四级农科网提供了丰富的经验。1974年10月，全国四级农科网经验交流会在华容召开,全国来新建大队参加学习的不下于50万人次。1974年开展温室寄秧试验,推广温室无泥育秧等技术。此项成果获省、地、县科学大会奖;全国农业技术刊物根据他们的经验专门撰写出版《温室蒸汽育秧》一书,在全国广泛发行。