石少侠，男，1952年8月生，辽宁省庄河市人。1978年9月考人吉林大学法律系，1982年7月毕业留校任教，历任助教、讲师、副教授，现任吉林大学法学院院长、教授，兼任教育部法学学科教学指导委员会委员、中国法学会民法学经济法学研究会常务理事、吉林省法学会副会长、吉林省人民政府立法咨询委员等。
石少侠教授的主要研究方向为经济法学和商法学，其代表著作有《经济法概论》（主编，法律出版社1999年出版，系教育部高教司组编的全国成人高校法律专业教材）、《经济法新论》（主编，吉林大学出版社1996年出版）、《公司法教程》（主编，中国政法大学出版社1997年出版，系全国高等政法院校规划教材）、《公司法》（著，修订版，吉林人民出版杜1996年出版）、《国有股权问题研究》（主编，吉林大学出版社1998年出版，系国家教委人文社会科学”八五”规划重点项目）。此外，在《中国法学》等省级以上学术刊物上发表论文30篇。目前，承担着国家社科基金“九五”规划项目——《国有企业改组为公司的法律问题研究》。