当前位置:首页 » 浙江名人 » 正文

张水云 [公元1877年-1955年]

278次  2020-08-24  分类 : 浙江 宁波  评论(0)
张水云(1877-1955),浙江宁波镇海人。民国上海巨商。
清光绪三年(1877)生,出身于制酱世家。
光绪年间,继承父业。接办南市小九华街(今王家码头路)江万兴酒坊。由于经营得法,积累大量资金。
光绪三十年(1904),盘进宋万康酱坊(今华联商厦地块),改名为万康宏记酱园。同年,又在浦东25堡(今东昌路)“顶进”顺记酒坊,作为另一处酿酒场地,生产醋、酒两作坊。
民国四年(1915),万康宏记酱园场地被哈同占用,高价租给侨商郭氏建造永安公司。张水云在澳门路和劳勃生路(今长寿路)购地建房,创设“万康新栈”。
1916年,又在西藏路(今西藏中路)建立万康宏总店,并在厦门路、长沙路、白克路(今凤阳路)汕头路、浙江路等处先后开设14家分店。此外,还拥有“张鼎新酱园”和“老万慎糟坊”及新闸路酱园弄房屋多处。
1923年,为改革制备工艺,投资10万元向日本购进自动制曲装置“丫”型速酿法专利权,以及全套酿制酱油的机器设备。新厂建成后,生产“机制卍字酱油”、“重酎酱油”,其风味比旧法酱油浓厚醇美,产品远销旧金山、新加坡、南洋各地,在国内外享有声誉。嗣后,各地同业相继效法,促进酱业的技术改造。
1955年逝世,享年78岁。
(上海《黄浦区志》)

来源:云名人资料网 欢迎分享!+收藏本文

本文链接:https://www.cloudtibet.com/info/22425

相关推荐:

---

<< 上一篇 下一篇 >>

  • 评论(0条)
  • 相关文章

[用户登录]  [用户注册]  登录后可评论!
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

Powered By 云名人资料网   
云名人资料网分享世界名人资料,全国著名人物介绍,历史故事,名人名言,著名历史事件,珍贵历史图片等资源!