国民党员。中央军校武汉分校少将步兵科长，后曾任警备总部中将副总司令，国民党空军防空部副司令。
胡伯翰为前国民党陆军中将。保定军官学校毕业。历任国民革命军营长、团长等。抗战时期，任国民党军第一九六师师长、第九十军副军长，河南第五区保安司令，重庆卫戍司令部参谋长、防空副司令，第三十九集团军副司令兼新八军军长等。抗战胜利后，任北平警备副司令兼北平防空司令部副总司令。1949年赴台湾，曾任台湾糖业公司董事。1973年在台北病逝。