牟洪礼（1905～1931.5），字修五，化名薛礼德、李若水、孟名三、莫修五，山东省潍县牟家院村人。8岁入本村毓贤小学读书。1923年赴济南就读于济南工业染织学校，积极参加校内外的爱国宣传活动。1925年经宋伯行介绍加入中国共产党。同年7月，由工业染织学校毕业，返回原籍开展革命活动，是牟家院村中共党支部的负责人。此后他长期在山东一带从事地下党组织工作。曾先后任中共潍县县委委员、中共潍北工委书记、潍县县委书记、中共青岛市委书记等职。1930年9月，中共中央调他到河南工作。到河南后，初任中共郑州市委书记。1931年1月，中共开封市委机关遭到破坏，书记来学照被捕，省委调牟洪礼到开封继任市委书记。2月，中共河南省委改组，牟洪礼任省委候补委员兼开封市委书记。
此时中原大战冯玉祥、阎锡山刚刚败北，蒋介石任命嫡系亲信刘峙任河南省政府主席，-日益严重。共产党内又受"左"倾路线的影响，盲目行动带来多次失败。牟洪礼临危受命。到开封后，他积极串联，加紧工作，努力恢复党的组织与活动。3月17日，他满怀热情向中共河南省委书写《开封工作报告》，指出"左"倾路线给革命工作造成的危害，空喊武装-，冒险式的--，以致负责同志被捕，关系断绝，造成无政府状态，市委组织遭破坏，群众组织也没有什么活动。他深入工厂，发动群众，由厂外空喊-，转变为厂内活动，实行经济斗争与政治斗争。由于他积极工作，铁路工人成立了赤色工会，制定赤色工会纲领，召集群众会议，成立工厂委员会。他还希望中共河南省委尽快派来市委组织部、宣传部的负责人积极开展工作。
就在他恢复党组织，积极开展革命工作的时候，国民党反动当局加紧对中共组织的破坏，对革命活动的镇压。1931年3月26日，牟洪礼在市委机关（南关铁路工人家）开会时，遭逮捕。党组织多方活动进行营救，但始终没有奏效。在狱中牟洪礼积极参加斗争，表现一个共产党员的高尚革命情操。4月，他们酝酿的越狱斗争，由于叛徒的出卖而失败。他同被关押的原中共河南省委书记曾斯廷、团省委宣传部长李鸣岐等人，1931年5月在开封惨遭杀害。