王鹗(1191-1274) 元初大臣。曹州东明（今山东省东明县，位荷泽县西）人。字百一。为元初大臣。
王鹗出生之时，其父因有一只大鸟飞落庭院，故依乡里先生张奫之说，给他起名为王鹗。他年幼聪明、悟性强，长大后擅长词赋。中状元后，授应奉翰林文字。正大六年（1229），授归德府判官，行亳州城令。正大七年，改同知申州事，行蔡州汝阳令。天兴二年，金哀宗迁蔡。一日阅览书，问此书谁写作的，人们回答说是前翰林应奉王鹗。随即召见，深深为擢升使用王鹗太晚而惋惜。马上授他为尚书省右司都事。天兴三年（1234），金朝灭亡，蒙古军万户侯张柔久闻王鹗之名，将其救出并安置于保州。
忽必烈在藩邸遣使礼聘王鹗，王鹗以自己是-旧臣，义不可再仕，多次以身体有病相辞，不允，已而就道。既至，忽必烈一见甚喜，命赐坐，呼状元而不名。朝夕接见，问对非一，相当重用他。王鹗进讲《孝经》、《书》、《易》及齐家治国之道，及古今事物之变，常常讲到夜深时刻。忽必烈说：“我虽未能即行汝言，安知异日不能行之耶！”忽必烈留王鹗在漠北二载，恐其年老不可再历冬寒，召见王鹗对他说：“朕欲遣人南归，子何所欲？”王鹗答道：“臣本闲人，误蒙宠召，待遇加厚，亦已幸矣，复何欲之有。但愿吾王好贤乐善之心有加，无则臣之受赐岂有量耶！”遂命王鹗迁居大都，并赐宅一所，又特准其祭奠金朝末代皇帝金哀宗。
元世祖即位后，王鹗为翰林学士承旨，当时朝中制诰典章，大多出自其手。至元元年（1264），已为资善大夫的王鹗，建议并直接参与编纂了《太祖实录》及辽、金二史的修订工作。不久，又上奏请效唐宋之制，设翰林学士院及上奏立十道提举学校官，以重视教育，均为世祖采纳。遂举李冶、李昶、王盘、徒单公履、高鸣、徐世隆同为学士。王鹗年事最高，学识最博，言语最切直，若政之美疵，事之可否，人之贤不肖，皆极言正论，无所顾忌。至于主盟吾道，奖掖后学，推穀人才，布列台阁，纪纲法度，文物典章，焕然一新。
至元四年（1267年），以翰林学士承旨王鹗为首的一帮文臣又-要求实行科举。他们历述周朝以来选举制的演变，认为：“要选人才，唯有科举取士最为切实可行。”世祖看了奏章后说：“这是好办法，应该实行。”就让中书省会同翰林学士商议制定程序。他们又请求建立国子学，培育人才。
王鹗忠直敢言，在阿合马争夺相位之时，曾奋然掷笔于地道：“吾以衰老之年，无以报国，即欲举任此人为相，吾不能插驴尾矣。”言罢，振袖而起，遂使阿合马奸计为之终止。至元五年，王鹗辞官，获享廪禄终身。元世祖每有大事，必遣使就问。至元十年，王鹗病逝于家中，享年84岁，谥文康。
王鹗爱交游，喜施舍，家酿美酒，客至辄留饮，谈笑终日，气不少衰。王鹗为文不事雕饰，在翰林十余年，凡大诰命、大典册皆出其手，以文章魁海内，而未尝谈文章。常对门人说：“分章析句，乃经生举子之业，求之于致知格物之理，则懵如也。为已之学，当以穷理为先。”故一时学者翕然咸师尊之，如中书左丞阔子清、右三部尚书柴祯辈，皆出公门。
著有《论语集义》、《汝南遗事》等。其《应物集》等诗文四十卷已佚失。