李秉喆（1910年2月12日－1987年11月19日），号湖岩，三星集团的创始人，是韩国庆尚南道宜宁郡出身的实业家。早年在其父帮助下开办粮食加工场。1936年，创设马山碾米合作厂。1938年创立三星商会，1967年，因涉及“糖精0事件”,被迫辞职。次年2月，重新执掌总裁。1983年2月8日发表“东京宣言”，正式进军半导体产业。1987年11月，李秉喆去世，12月1日其三子李健熙就任三星集团新会长。
人物生平1910年2月12日，李秉喆出生在韩国庆尚南道宜宁郡一个富裕的农民家庭。他的祖父是位文人，李秉喆小时候就是在其祖父开办的“文山书亭”的书院里度过。虽然他自小就很聪明伶俐，但也十分贪玩，为此没少挨父亲的骂。为了改变儿子贪玩调皮的坏习惯，父亲送小李秉喆到很远的学校读书，在这个新式学校里，李秉喆学会了不少东西，也不再那么调皮了。后来他又进入汉城读了中学，就在他读中学三年级时，父母按照家乡早婚的习俗，给他办了婚事。虽然结婚了，中学还在上着，但李秉喆并不满足，他又萌生了去日本留学的念头。但这一回，父亲没有同意，要他中学毕业后再考虑留学的事。倔强的李秉喆不肯就此作罢，他只身一人坐轮船去了日本。
1930年4月，李秉喆考取了早稻田大学政经科。他十分珍惜这个难得的学习机会，不仅上课认真听讲，一字不漏地做笔记，而且课外还找了许多书籍来阅读，如饥似渴地汲取着各种知识。这段时间的学习开阔了他的视野，增长了知识，经受了锻炼，为今后的创业打下了良好的基础。
大二的时候，因为不适应日本的气候，李秉喆脚疾重犯，只好回到了家乡。回到家没多久，病就好了，少了在国外那种积极用功的动力，他开始每天出去游荡、打牌，整日里无所事事，尽管当时李秉喆已经是3个孩子的父亲了。
有一天，李秉喆又是打牌很晚回来，那天月亮很亮，他看着熟睡的3个孩子，忽然“好像在噩梦中惊醒”，感到以前荒废得太多，自己已经这么大了，不能总是依靠父母，该是干点事儿的时候了。
儿子终于懂事了，父亲当然乐意。在父亲的帮助下，李秉喆和几个朋友合伙在附近的马山开办一个粮食加工厂，三人各出1万元，没有机器，他们从日本购进新式的磨米机械，资金不够，向银行贷款，1936年4月，“协同精米所”成立了。但这个喜悦没有持续太久，因为经验不足，加工厂第一年就亏了本，但李秉喆凭着自己在东京学的那些知识，改变了经营方针，第二年不仅赚回了投入的3万元本钱，还有了2万元赢利。
初战告捷后，李秉喆又经营过别的买卖，也还算赢利，但不久之后，由于日军开始全面侵华，为了聚敛资金，冻结了所有日本银行的资金，缺少银行贷款的李秉喆只得卖掉所有土地、转让粮食加工厂和运输会社，偿还全部债务。他又回到了创业前的起点。
如果上天没有给机会，那么机会只有靠自己创造，李秉喆决心自己寻找商机。他考察了几乎整个朝鲜半岛和大半个中国，经过充分的市场调查和分析，李秉喆选择了向中国东北出口果品、蔬菜、干鱼这种本小利大的贸易。他买下大邱市一个小铺子，作为自己东山再起的根据地，1938年3月1日“三星商会”成立了，“三”在朝鲜意为大、多、强，“星”则是清澈、明亮、深远、永放光芒。李秉哲以三星命名，寄含着他对自己事业的希望和憧憬。
外界评价三星创始人，韩国企业家教父级人物从白手起家，领导三星成就世界一流企业的商业智慧。三星集团今天的成功要归因于李氏家族两代人的努力。李秉喆当年以白手起家打天下，被韩国同行誉为“创业之神”，是韩国经济复兴的实业派代表，他的创业使三星公司具备一个世界顶级企业的雏形。