柯宝才（1926～1952），男，南澳县后宅南光人。
柯宝才天资聪明，喜文爱画，7岁进小学读书。民国27年，其父病逝，年仅12岁的柯宝才便同其姐担负起家庭生活重担。为求生计，他寄居于伯父家中，随堂兄柯延、柯东、柯风等下海捕鱼。抗日战争期间，为逃避战祸，柯宝才一家先后往广澳等地避难，至民国37年才返回南澳。
解放后，柯宝才参加渔民协会，任渔协委员。1950年冬，他出席南澳县各界人民代表会议。1951年夏，镇反运动开始时，任隆西乡行政委员的柯宝才，立场坚定，积极协助人民政府肃清-分子。在渔业民主改革中，他工作积极，深受广大渔工的爱戴。在做好工作的同时，他积极从事业余文艺创作，其处女作《渔民悲喜曲》发表于《工农兵》杂志；《大义灭亲》、《盐埕老虎吴木河》、《蔡玉香一家》等优秀诗歌作品也先后公开发表。柯宝才加入潮汕文联，有“渔民诗人”称号，先后2次出席潮汕文代会。
1952年8月的一个夜晚，柯宝才同渔工到离南澳100多公里的“家神礁”捕鱼，被国民党军舰劫持，国民党军指名要抓柯宝才。柯宝才为了保守机密，毅然跳入大海，壮烈牺牲，时年26岁。
柯宝才牺牲后，中共南澳县委根据他生前的申请，追认其为中共党员。