陈肃（生卒年不详），字文端，鮀江人。宋末因避乱迁居莲花山龙船岭下陶輋村，集生徒讲学。元至元初年，他以贤良应聘，被赐及第，代理潮州总管府事。当时潮州历受兵火战乱，人民困苦，他到任后，对人民多加优抚，还主修文庙与济川桥（即现在的湘子桥）。因有惠政，调升朝列大夫、广东宣慰司同知，后任湖广常德路总管。因政绩较为突出，转授湖南各路军民总管，继又升任枢密院同知。57岁卒于任上，士民怀念其德，尊为“潮州先贤”。遗著有《莲峰集》。