曾雪影（1938～2000），阳江市江城区人。1954年7月，从广东省开平县长沙师范中师毕业，在春城一小、三甲中心小学教书。1957年9月，在广东师范学院进修两年，取得大专学历。1959年9月起，在广西合浦、广东阳春任中学教师。1979年9月起，在阳春县第一中学任物理教师。1984年1月，阳春县嘉华养殖公司成立，曾雪影任该公司总经理兼总工程师。
公司创办初期，资金奇缺。曾雪影用自己的工资200元刻了印章、领取工商营业执照，向学生家长借2万元资金，在篱竹山村用4000元租来8000多平方米荒地，架起几间木皮棚开始创业。开挖鱼塘培育埃及塘虱鱼苗，第一年盈利10多万元。后办起养蛇场和果子狸养殖场。经过多次试验，成功解决果子狸人工养殖的难题，建成当时全国养殖规模最大、养殖技术最先进的果子狸养殖场。在实施国家级星火计划《毒蛇养殖及产品综合利用开发》项目方面亦获得显著成果，研制出原蛇三蛇酒、三蛇胆液、蛇鞭蛤蚧酒、海马麻雀酒、春砂仁酒等，成为嘉华生物化工公司的系列保健餐饮酒，深获全国广大消费者青睐。1990年，他开始对低温真空脱水加工技术进行研究，获得成功，投入使用。是全国最早采用真空干燥技术开展对农产品、海产品加工的企业之一。此后还开发技术含量高的鲨鱼软骨粉、蚯蚓干粉，作为清华大学生产保健品“清华二号”的原材料。1999年，公司由市属地方国营-为民营企业。
曾雪影创办企业的成就和科研成果，得到一系列奖项和荣誉称号：1992年6月，获“阳春县专业技术拔尖人才”称号、“广东省优秀星火企业家”称号，同年12月，被评为广东省“山区建设优秀人才”；1993年6月，获“阳春县科技进步”特等、一等奖；1994年1月，获“阳江市专业技术拔尖人才”称号，同月当选阳春市政协副主席，任市科学技术协会副主任，并当选为广东省第八届人大代表。5月，被广东省委、省政府授予省劳动模范称号，6月，获“广东省科技进步二等奖”，10月，获“广东省有突出贡献专家”称号；1995年10月，获“广东省重大科学技术研究成果”证书；1996年4月，被中华全国总工会授予全国五一劳动奖章和“全国先进科技工作者”称号，同年10月，获“国家科技进步三等奖”。
曾雪影编著出版《果子狸养殖技术》，分别在《野生动物》、《经济参考报》发表《果子狸生态片断》、《深山里的来客——果子狸》等论文。从1995年10月起，享受省级特殊津贴。1996年，被评聘为高级工程师。
曾雪影白手起家，经过10多年的艰苦创业，嘉华公司建成占地面积1.6万平方米的花园式厂区，拥有资产2000多万元，年产值达3500万元。全厂有员工252人，其中高级工程师1人、工程师3人，中级职称25人，初级职称40人。公司多次被评为阳春市、阳江市文明单位和阳江市精神文明企业示范点；1995～1997年，连续三年荣获“广东省文明单位”称号；1993年，被省环境保护委员会授予“广东省环境保护先进单位”。
2000年6月，曾雪影去世，终年62岁。