胡汉楼（1906-1987年），陆丰县东海镇人（原籍五华县），木雕艺人。早年家境贫寒，仅读了几年小学，15岁跟胞兄胡亚龙（木雕名师）学木雕工艺。他天资聪慧，刻苦学习木雕技术，多有长进，不久就能独立操作。胡汉楼金漆木雕作品格调高雅，刚柔兼备，意境清新。内容遍及人物、鸟兽、花卉。他的工艺造诣很高，作品先以樟木雕刻造型，再上漆贴金。不论是用于祠宇寺庙，亭榭楼阁，大厦厅堂的木制建筑物装饰，或是橱柜桌龛镶嵌，以至挂屏、屏风和其他摆设工艺均都善制作，大者三几平方米，小的如手掌，均精工雅致，金碧辉煌。他在创作前常冥思苦想，量材施艺。平平常常的一块木头，到他手里便会成为一座座山林薮泽、飞流绝涧、亭0台、人物走兽的佳作。他设计制作的平面木，雕有立体件、高档小立体件，及高档小摆件等门类，计80多个题材。他的作品涉及《三国演义》、《水浒传》的故事人物，及穆桂英挂帅、郭子仪拜寿、王茂生进酒、木兰从军等故事人物形象，都栩栩如生。1965年至1979年，东海工艺厂组织他的作品在每年春、秋两季广州出口商品交易会展销，获得外商的赞赏并争先订购。陆丰县现执业的金漆木雕师傅多出其门下，其中如郑玉亭继承了胡的技艺，于1986年获工艺美术师职称，享有盛名。
胡汉楼于1987年病逝于家中，享年81岁。