邱秉斐，1921年5月生，籍贯广东普宁，1937年5月参加革命，同月加入中国共产党。先历任支部书记、区委宣传委员，潮汕抗征队指导员、正副教导员，汕头市公安分局、工业局、手工业局、同平区等单位副局长、副厂长、科长，广州中国科学院文学研究所科长，中共惠来县委副书记，大南山华侨农场工业股长、大南山华侨农场党委书记等职。1983年7月在大南山华侨农场党委书记岗位上离休，享受副厅级政治生活待遇，副省(部）长级医疗待遇，按省(部）长级标准报销医药费。2014年6月6日14时30分因病医治无效与世长辞，享年93岁。