张巨伯（ 1892～1951），原名钜柏，别字归农，广东省鹤山县人。
清光绪三十四年（1908年），张随兄到墨西哥，后转美国读中学。毕业后，考入美国俄亥俄州立大学农学院读书。
民国6年（1917年），张在美国俄亥俄州立大学农学院获昆虫学硕士学位后回国，历任东南大学、金陵大学、中央大学教授、系主任兼江苏昆虫局局长，浙江省昆虫局局长，中山大学农学院教授、系主任、院长，广东省农林局技正，广州商检局技正，昆虫学会总会理事。
早在民国9年（1920年），张首先倡议组织六足学会，后又扩大改组为中华昆虫学会，被选为会长。为了促进养蜂事业的发展，张又组织过中国养蜂改进社，集资创办附设养蜂场。又成立过浙江省治虫人员养成所，教授稻作、桑树、棉作、果蔬等害虫学知识以及掌握治虫技术。张创办过《昆虫与植病》旬刊，为《科学画报》主编昆虫丛谈、植病丛谈和医学昆虫等内容。后成书出版，有力地推动了昆虫科技知识的普及。张是我国首批经济昆虫学教授，为学生讲授各种有经济价值的昆虫科目、各种害虫防除原理和方法，指导学生研究害虫生活习性及除虫药剂的配制和使用方法。民国31年，抗日战争处于困难时期，张在困境0任中山大学农学院院长。抗战胜利后，为了加快植保专业人才的培养，在张积极推动下，民国37年，中山大学农学院病虫组扩建为病虫害系，张受聘为首任系主任。
建国后，张出任全国昆虫学会总会理事、昆虫学会广州分会主席、《中国昆虫学报》，主要著作有《棉虫讲义》、《昆虫通论》、《医用昆史》、《植病通论》等。
张治学严谨，学识渊博，平易近人，对学术问题能虚心听取他人意见。张胸怀宽广，不抱门户之见，量才用人。张为发展我国高等农业教育和昆虫学科作出了重要贡献。
1951年，张在中山大学病逝，终年59岁。为了悼念和缅怀他的业绩，中山大学将他的骨灰葬于校内旋螺岗，为他撰写了墓志铭。