曹金香(1909—1987），早年随夫旅居南洋，后因日军南侵，为避战乱，遂携子女返回家乡南口定居，靠贩旧衣拉扯着９个孩子及侍奉高堂老母，备尝艰苦。中华人民共和国成立后，土改期间，她参加农会组织，积极宣传土改政策。土改结束后，率先参加互助合作组织，带动群众走互助合作道路。从1954年开始，她就陆续将丈夫汇回的侨汇、侨资投入祖国的社会主义建设事业。1958年，她将自己新盖的房子辟出一角，无偿提供村中开办第一所幼儿园，并兼任园长，自费为孩子们购买玩具。此后，还为南口小学、南口中学捐赠了不少书刊，为梅县华侨中学提供办学经费。南口敬老院、南口戏院以及路桥的建设，她都捐资相助。50年代，她积极参与南口、梅县侨联的活动，是南口侨联的创办人和主要负责人之一。为使侨眷们有一个-和活动的场所，她将永发街门口的2层店铺修葺一新，无偿借给侨联作为会址，还不时提供侨联活动的经费，为南口水电站、戏院等基本建设出钱出力。她既是归侨侨眷的一个代表，同时又是一个能干的农村妇女干部。由于工作成绩突出，连年被推选为归侨侨眷或妇女工作的先-表，到梅县、汕头专区、广州或北京出席会议。1950年她作为广东省致公党代表到北京出席全国民主党派中央全会扩大会议，受到毛泽东主席等中央领导的亲切接见和合影留念。先后担任南口侨联、妇联、南口公社管理委员会委员，梅县侨联、县政协委员，县妇联执委，《侨声报》副主编；县致公党、省侨联、省妇联、省致公党委员，获得的奖状、奖旗挂满厅堂。她是一位勤劳俭朴的客家妇女，又是贤妻良母，经她-的９个子女，有６个读上大学，后来成为教授、高级工程师、讲师等。1986年，美国加州妇女代表团来到梅县，专程去南口会见年迈的曹金香，代表团成员珍尼(女）亲切地搂着她，并跷起大拇指连声称赞：“了不得！了不得！”1987年在家病逝，终年78岁。