梁伯强，(1891.2.1-1968.11.28)，病理学家。广东梅县人。1922年毕业于同济大学医学院。1924年获德国慕尼黑医科大学博士学位。中山医学院教授、副院长、肿瘤研究所所长。中国病理学奠基人之一。指导助手，创立了从尸体中取出完整鼻咽的方法，探讨鼻咽癌的组织学类型、生物学特征和组织发生学问题研究过肝硬化和肝癌等方面的问题对肿瘤的研究，除注意环境对人类的影响外，还注意到人体在抵抗肿瘤方面的内在因素多次举办“高级病理师资班”，培养了许多病理学人才。1955年选聘为中国科学院院士（学部委员）。
梁伯强从事病理学研究和教学工作40余年，晚年还重点研究广东的多发病鼻咽癌。他勇于探索，诲人不倦，创办全国性的病理师资培训，培养了大批病理师资人才。他在病理学研究的基础上，首次提出“肝炎—肝硬化—肝癌”的病理学模式，首创一套完整切出鼻咽癌部的尸体解剖方法。同时，注意到肿瘤与肌肤之间的相互关系，在国际上首先提出“间质反应”的新概念。他把研究心得写成《病理尸体解剖手册》。还撰有《中国人的血型与地理关系的研究》、《鼻咽癌的组织学类型生物学特性和组织发生学的研究》以及《鼻咽癌在中国的研究》等论文。1968年在广州病逝，终年69岁。