邓秀英（1914—1985年），女，平台镇人。民国12年（1923年）由父母许配给古勉洲埌村徐昌梅为妻，生育有两个女儿。后来，丈夫辞世。1951年9月，被选为洲埌村农民协会会长，带领村民参加清匪反霸和土地改革运动。同时，发动群众改造当地新塘面至顺真一带26.67公顷的深湴低产田，改“挣稿禾”（春季插植一次，夏、秋两次收成，学名叫“再生稻”，俗称“懒佬禾”）为双造插植，年亩产从150公斤增到300公斤。1954年被选为社长，发动群众大搞农田基本建设，兴修水利，全面改造低产田，实行精耕细作，推行科学种田，使全社粮食翻番。1957年加入中国共产党。同年5月，当选广东省第一届人民代表大会代表。翌年，被授予广东省劳动模范称号，并出席省第二届人民代表大会。1960年任中共古勉生产大队支部书记。1961年发动群众兴建古勉小学和大队部办公楼。1962年，提倡积谷防饥，贮备粮食5万多公斤，成为全县贮备粮最多的—个大队。当年省领导王首道到古勉考察时肯定这一做法，并在全省推广。1963年被选为省第三届人大代表。1964年被选为全国四届妇女代表大会代表。1965年任平台公社副社长。1972年秋，因病获准离岗。1985年病逝，终年71岁。