沈兰亭（生卒年不详）禾云镇新莲莲塘村人，故居仍存。清朝同治年间担任台湾记名提督吴光亮的参赞，协理军政要务。他是县内驻防台湾人员中最高官职的一位文官，追随抗倭名将吴光亮（英德人，历任福宁镇、漳州镇总兵，调任台湾镇总兵，官至台湾记名提督，正二品官）驻防台湾，抗击倭寇，开山抚番。