李渭（1685—1754），字菉涯，号素园，直隶高邑（今河北高邑县）人。康熙六十年（1721年）进士，授中书舍人。后擢刑部主事。雍正二年（1724年），任岳州（今岳阳）知府。其时，雍正皇帝为整饬吏治，需了解下情，特准李渭为其耳目，可以密折直接奏事。也因此为湖南官员嫉妒，不久即遭弹劾去官。后授武昌府同知，因母丧未赴任。丁忧期满，授四川嘉定（今乐山）知府。
李渭至嘉定任，即因断案据理直言得罪上官，但仍不改耿直强项。任中遇重庆水患，李渭亲驰前往，勘察灾情、开仓赈济，不遗余力，救活许多百姓。后因父丧归家，守孝期满，授河南彰德（治今安阳）知府。任中疏浚万金渠，建水闸，彰德千余顷农田得利数十年。境内漳河隔断南北，李渭捐资于丰乐镇修桥，两岸变通途。雍正八年（1729年），李渭因政绩卓著，升山东盐运使。十二年（1734年），山东水灾，灾民食树皮草根，饿殍遍野。李渭上疏具陈灾情，力主从速赈济。十三年（1735年），升山东按察使，继任山东布政使。针对灾荒频仍的山东，李渭以明人著述为据，道：“甘薯可生食、可蒸食、可煮食、可煨食。可切为米，晒干可作粥饭。可磨为粉，晒干团为饼饵。共造粉之法，取薯卵洗净和水磨细，仍以大缸贮水，淘去浮渣，做法同藕粉，渣可饲豕，将其粉作丸，与弥珠细谷米无异”。于是，结合山东的土地，气温、雨量等自然条件，取长补短，因地制宜，发展为《种植红薯法则十二条》，于乾隆十七年（1752年）十二月向全省颁布，“以种薯为救荒第一义推之其可以裕盖藏，备凶荒”，颁行全省，对解决山东饥荒起到很大作用。直隶无极县令黄可润在德州见山东种薯已“家传户习”，因引进20名老圃到无极县教习，对直隶种薯有开启之功。可承想对那位在山东推广种薯的，却又是直隶人。
李渭为官能持大体，遇事敢当，不避嫌疑。后官至安徽布政使。乾隆十九年（1754年）卒，终年70岁。
李渭为高邑李第10世，其第7世祖李标为明崇祯内阁首辅，崇祯十七年（顺治元年1644年）十二月五日（按月份为1645年）戌时病逝，卒赠少傅，谥文节。-星赠李标弟李核诗云：“唐代诗人属李家，君今兄弟更才华。琢成一字千金贱，连玺庭前未足夸”。李标弟李柱（李栩），字国任，拔贡，任山西徐沟县知县，-星妹夫（和王元膴能联姨表亲）。康熙五十二年，高邑县令张赞祥在旧县衙西创建二贤祠，内祀明吏部尚书赵忠毅公南星，大学士李标。高邑县李家庄村东南有李氏祖墓，建于明朝，座北朝南，占地100余亩，渐毁于20世纪50至70年代。