周发祥（1913～1990．1），回族，开封市顺河回族区维中后街人。自幼家贫，12岁时进乐观街回族小学就读2年后，因生活所迫，于1926年到中山路澡塘学徒。1933年后在大陆影院（现在的工人影院）当工人至1951年，1951年被邀为市各界人民代表会代表，市政协委员。1953年参加革命工作，历任清平办事处副主任、顺河回族区副区长、顺河回族区人大常委会副主任、政协顺河回族区副主席、开封市伊斯兰教协会主任委员等职。由于周发祥在民族、宗教工作中成绩优异，曾荣任省、市、区人民代表大会代表，省、市区人民政协委员，市民族事务委员会委员，省伊斯兰教协会常委等职。1987年退休后被推选为开封市伊斯兰教协会名誉会长。晚年他身体多病，不能行走，但他坐着轮椅仍到清真寺去作调解矛盾的工作。1990年1月8日去世。