寇恂(?—36年)，字子翼，上谷昌平(今属北京市)人，东汉名将，“云台二十八将”之一。
寇恂出身世家大姓。年轻时任郡功曹。太守耿况很器重他。
王莽败亡，更始新立，派遣使臣巡行郡国，声言：“先降者复爵位”(《后汉书·寇恂列传》)。耿况带领寇恂，到边界恭迎使臣，并按规定交上印绶。然而，使臣收取印绶后，过了一夜，仍然没有归还之意。寇恂大怒，勒兵入见使臣，请还印绶。使臣不给，并且说：“天王使者，功曹欲胁之邪？”寇恂说：“非敢胁使君，窃伤计之不详也。今天下初定，国信未宣，使君建节衔命，以临四方，郡国莫不延颈倾耳，望风归命。今始至 上谷而先堕大信，沮向化之心，生离畔之隙，将复何以号令它郡乎？且耿府君在上谷，久为吏人所亲，今易之，得贤则造次未安，不贤则秖更生乱。为使君计，莫若复之以安百姓”(《后汉书·寇恂列传》)。使者不应，寇恂当即大声命令手下，以使臣名义召见耿况。耿况进见，寇恂抢步向前取回印绶交给他，使臣见事已如此，只好承制命耿况仍任原职。
后王郎在邯郸起事，派将领徇行上谷，逼迫耿况发兵响应。寇恂与门下掾闵业一起向耿况进言：“邯郸拔起，难可信向。昔王莽时，所难独有刘伯升耳。今闻大司马刘公，伯升母弟，尊贤下士，士 多归之，可攀附也。”耿况犹豫难决，说：“邯郸方盛，力不能独拒，如何？”寇恂回答：“今上谷完实，控弦万骑，举大郡之资，可以详择去就。恂请东约渔阳，齐心合觽，邯郸不足图也”(《后汉书·寇恂列传》)。耿况采纳了他的主张，派他到渔阳，与彭宠结盟。寇恂由渔阳归来，到昌平，袭击邯郸使臣，杀死了他，夺其军，然后跟耿况之子耿弇到广阿去投奔刘秀。刘秀任命寇恂为偏将军，赐号承义侯。让他随军征战。寇恂在军中，多次与邓禹谈论军国大事。邓禹认为他有过人之才，于是杀牛把酒，结为好友。
刘秀南定河内。想命将留守。但考虑到更始帝的大司马朱鲔盛兵据洛阳，并州也未平定等因素，一时想不出合适的人选。于是，便去征询邓禹的意见。邓禹说：“昔高祖任萧何于关中，无复西顾之忧，所以得专精山东，终成大业。今河内带河为固，户口殷实，北通上党，南迫洛阳。寇恂文武备足，有牧人御觽之才，非此子莫可使也”(《后汉书·寇恂列传》)。于是，刘秀便任命寇恂为河内太守，行大将军事。
总评
《后汉书》将寇恂与邓禹同列一传，并评价道：
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恂经明行修，名重朝廷，所得秩奉，厚施朋友、故人及从吏士。时人归其长者，以为有宰相器。
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论曰：传称“喜怒以类者鲜矣”。夫喜而不比，怒而思难者，其唯君子乎！子曰：“伯夷、叔齐，不念旧恶，怨是用希。”于寇公而见之矣。
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赞曰：子翼守温，萧公是埒，系兵转食，以集鸿烈。诛文屈贾。有刚有折。
历代评价
邓禹：寇恂文武备足，有牧民御众之才。河内富实，南迫雒阳，非寇恂莫可使也。
曹操：昔寇恂立名於汝、颍，耿弇建策於青、兖，古今一也。
应詹：昔高祖使萧何镇关中，光武令寇恂守河内，魏武委钟繇以西事，故能使八表夷荡，区内辑宁。
萧衍：昔萧何镇关中，汉祖得成山东之业；寇恂守河内，光武建河北之基。
朱敬则：萧何之镇静关中，寇恂之安辑河内，葛亮相蜀，张昭辅吴，茂宏之经理琅琊，景略之弼谐永固，刘穆之众务必举，扬遵彦百度惟贞，苏绰共济艰难，高颎同经草昧，虽功有大小，运或长短，咸推股肱之林。悉为忠烈之士。
徐钧：王郎百万肆凭陵，谁集渔阳上谷兵。一剪妖氛河北定，中兴从此创基成。
陈元靓：二十八将，上应列星。乃眷予翼，寔推其精。避贾复怨，怒文即刑。令闻不泯，没而有灵。
归有光：光武承王莽之乱，奋迹南阳，恢复旧物，则有邓禹、吴汉、贾复、寇恂、马援、冯异、岑彭、来歙之徒宣其力。
王夫之：来歙也、祭遵也、寇恂也、吴汉也，皆出可为能吏、入可为大臣者也。
李景星：“光武之有邓禹，犹高帝之有张良也；其有寇恂，犹高帝之有萧何也。大业之成，于二人深有赖焉。” “寇恂之功，在于镇守。其择主之识，不在邓禹之下。”
蔡东藩：陇右未平，颍川又乱，处兴亡绝续之交，其欲制治也难矣。幸有寇恂扈驾南征，节钺一临，盗贼四伏，非素得民心者，其能若是乎？父老遮道，乞借寇君，莫谓小民果蚩蚩也。厥后西赴高平，斩皇甫文于城下，成算在胸，卒收劲敌，不战屈人，寇君有焉。他若耿弇七军，轻进致败，吴汉诸将，劳师无功，谋之不臧，乌能制胜？视寇君有愧色矣。
白寿彝：寇恂足智多谋，临事果决，既长于吏治，又善于用兵，可谓才兼文武，在保证军粮供给中更是成绩斐然。
后世地位
公元60年（永平三年），汉明帝命人绘二十八功臣像，挂于南宫云台，其中寇恂名列第五。
公元782年（唐建中三年），礼仪使颜真卿向唐德宗建议，追封古代名将六十四人，并为他们设庙享奠，当中就包括“执金吾雍奴侯寇恂”。
公元1123年（北宋宣和五年），宋室依照唐代惯例，为古代名将设庙，七十二位名将中亦包括寇恂。
北宋年间成书的《十七史百将传》中，寇恂亦位列其中。