曹光胜（1920～1976），宜都市枝城镇梁家畈人，志愿军一等功臣。
1920年12月1日,曹光胜出生于梁家畈一个贫农家庭，父亲病逝后，随母迁居枝城楼子河。从19岁起，2次被抓进国民党军队当兵。1949年3月，在北平和平解放中参加人民解放军，编入67军199师596团1营3连，曾2次荣获“甲等射手”称号，被任命为机 组长。
1951年6月，参加抗美援朝，9月，随部据守朝鲜金城以南防线。 10月15日上午，曹光胜率机 组增援2连3排防守的轿岩山瑞云里东高地。还未进入阵地，仅有3人的机 组就1死1伤。幸免于难的曹光胜向3排排长立下誓言：“我死活也要守住阵地。有人有机 ，就有阵地在！”上午11时，美军1个连向阵地发起进攻。曹光胜第一次射击就击毙美军12名，以毙伤美军25名的战绩打退敌军第一次进攻。在敌军进攻间隙，他多次偷袭敌军，毙伤美军10余名。他发现右侧山脚大树下坐着一群美军，一个指挥官站在队伍前面，对着志愿军阵地比比划划，指点进攻的路线。他准确地一 击倒美军指挥官，席地而坐的美军都吓得趴在地上，连续击退美军2次进攻。
曹光胜的“神 ”成了敌人的眼中钉。急于报复的美军出动4架战斗轰炸机和12辆坦克，掩护成连成连的步兵向阵地连续发起5次猛攻。在炮弹、 、 的轰击下，防空洞、工事被炸垮了，3排官兵大部分伤亡。没有掩蔽物，曹只好把战友的遗体拉来盖在自己身上；肚子饿了，他就从烈士身上找来带血的炒面充饥；口渴极了，就用美军的钢盔接自己的尿喝。敌军开始进攻时，他又从烈士遗体下钻出来，将一串串 又准又狠地射向敌人。从上午11时到下午4时多，在后方炮火的支援下，曹共击退敌军8次进攻，毙伤美军117名。当晚，在掩护7连反击81号阵地的战斗中，他一直战斗到16日凌晨6时，打哑了敌人2挺重机 ，掩护反击部队夺回81号阵地。
战后，他被战友们誉为“杀敌百余名的英雄”；志愿军67军党委授予他“一等功臣”称号；朝鲜最高人民会议常任委员会授予他“一级国旗勋章”、“一级战士荣誉勋章”并受到朝鲜民主主义人民共和国主席金日成的接见。1952年1月，加入中国共产党，回国后升任副排长。
1955年，曹光胜复员回乡，先后担任茶元寺、毛湖埫公路道班养路工。1963年，回到姚店区望城岗村务农。1976年2月13日因患血吸虫病在宜都县血防医院病逝。