孟乔芳（？－1654年），字心亭，直隶永平（今河北卢龙）人，汉军镶红旗，清初名将。
孟乔芳原为明朝副将，后罢职归乡。天聪四年（1630年），降清，仍为副将。后随清军返回辽东，累封至汉军梅勒额真，隶属汉军镶红旗。清军入关后，改封刑部左侍郎。
顺治二年（1645年），孟乔芳出任陕西三边总督。他总督陕西近十年，先后扫平关中叛军，镇压甘肃米喇印、丁国栋起义，进封兵部尚书、三等阿思哈尼哈番，加太子太保。
顺治十年十二月（1654年1月），孟乔芳病逝，赐谥忠毅。雍正年间，入祀贤良祠。
人物生平
投降清朝
孟乔芳年轻时曾是明军副将，后因事获罪，罢官闲居家中。
1630年（天聪四年），清太宗皇太极攻克永平府，孟乔芳与知县张养初、兵备道白养粹、副将杨文魁、游击杨声远等十五人出降。清太宗仍旧任命孟乔芳为副将，又任命白养粹为巡抚、张养初为知府，让他们协助贝勒济尔哈朗坚守永平。
孟乔芳与杨文魁、杨声远前往行营见驾时，太宗召见三人，以金卮赐酒，并道：“朕与明朝皇帝不同，凡是我的臣子，都会赐座，一同饮食。”后来，明朝总兵祖大寿遣使来见孟乔芳，欲打探清军的动向。孟乔芳绑缚使者，献给清帝。
归隶汉军
五月，明军夺取滦州（今河北滦县），贝勒阿敏弃守永平，并-城中百姓。白养粹、张养初等降官十一人遇害，孟乔芳与杨文魁、杨声远、郎中陈此心得以幸免。孟乔芳随清军返回辽阳（今辽宁辽阳）后，被任命为乌真超哈（汉文为汉军）牛录额真（汉文为管佐领事）。
1631年（天聪五年），清太宗设立六部，任命孟乔芳为刑部承政、二等轻车都尉世职。1638年（崇德三年），清廷更改官职，孟乔芳改任刑部左参政。1639年（崇德四年），乌真超哈设置八旗四固山，孟乔芳兼领汉军正红、镶红两旗梅勒额真（汉文为副都统）。
1642年（崇德七年），孟乔芳随军伐明，包围锦州，与都统金砺一起攻克塔山城。当时，乌真超哈八旗增至八固山，孟乔芳又改任镶红旗梅勒额真，因此孟乔芳成为汉军镶红旗人。
1643年（崇德八年），孟乔芳因徇私包庇贝勒爱新觉罗·罗洛浑的家奴，降世职一等，被降为三等甲喇章京。不久因攻克前屯卫、中后所两城有功，加封为半个前程（一云骑尉）。
扫清关中
1644年（顺治元年），清军入关，孟乔芳改任刑部左侍郎。1645年（顺治二年），孟乔芳担任兵部右侍郎兼右副都御史、陕西总督。当时，张献忠占据四川，关中地区盗贼并起，叛将贺珍袭掠汉中、兴安（今陕西安康）。顺治帝任命内大臣何洛会镇守西安，并拜他为定西大将军。
1646年（顺治三年），顺治帝又命肃亲王豪格攻打四川，孟乔芳也派所部兵马协助。当时，长安百姓胡守龙以左道之术蛊惑民众，阴谋作乱。孟乔芳派副将陈德捕杀胡守龙，并将他胁从的百姓遣散。
后来，贺珍与孙守法、胡向化率七万人攻打西安。何洛会主张守城，孟乔芳便派陈德守西门，副将任珍守北门。这时，李国翰率军赶到，贺珍败走。十月，孟乔芳派去协助豪格的军队屡破叛军，夺取龙安（今四川平武）。
1647年（顺治四年），孟乔芳率军出镇固原，征讨武大定，并派部将任珍击斩白天爵等人。这时，刘芳名攻打宁夏，陈德夺取镇原，固原西北全部平定。孟乔芳又派任珍、陈德等将领攻打兴安，讨伐贺珍。任珍等人先后在荞麦山、板桥、椒沟、药箭寨等地大破叛军，终于平定兴安。
同年，马德在宁夏兵变作乱，杀宁夏巡抚焦安民，孟乔芳派马宁会合宁夏兵一同讨伐。马宁与叛军在乱麻川交战，一直追击到河儿坪，斩杀马德。孟乔芳又派张勇、刘友元攻打铁角城，生擒贺宏器、李明义，又命陈德招降青嘴寨折自明、辘轳寨高一祥，击斩天峰寨张贵人，扫清关中群盗。
讨平回乱
1648年（顺治五年），河西回民米喇印、丁国栋起义，并拥戴明朝延长王朱识駉为首领，攻陷甘凉，侵扰岷（今甘肃岷县）、兰、洮（今甘肃临潭）、河（今甘肃临夏）诸州。孟乔芳率军出镇秦州（今甘肃天水），派赵光瑞、马宁援救巩昌（今甘肃陇西）。马宁在广武坡击破叛军，追击七十余里，解巩昌之围。
后来，叛军袭扰临洮、岷州内官营。孟乔芳调兵遣将，命张勇、陈万略攻打临洮，马宁、刘友元攻打内官营，赵光瑞、佟透攻打岷洮河三州。张勇在马韩山击败叛军，进而收复临洮。赵光瑞在贼梅岭生擒叛军首领丁光射，接连攻取岷州、洮州、河州。马宁进击内官营，叛军退守兰州。
闰四月，孟乔芳与侍郎额塞率军攻打兰州。这时，张勇在马家坪俘获朱识駉，与马宁、赵光瑞会师兰州。收复兰州后，孟乔芳又命赵光瑞夺取旧洮州，击斩叛首丁嘉升。八月，清军攻打甘州（今甘肃张掖）。孟乔芳命张勇于夜间攻城，自己和昂邦章京傅喀禅等人随后进军。不久，叛军粮草断绝，全部出降。
1649年（顺治六年），清军征调军队南下四川。当时，米喇印是兰州军副将。他知道镇兵不愿远征，便唆使中军参将蒋国泰作乱，杀死甘肃巡抚张文衡等人，并占据甘州。丁国栋也攻陷凉州（今甘肃武威）、肃州。孟乔芳率军渡河，围困兰州，并修筑深沟坚垒。
后来，叛军粮尽，趁夜突围。孟乔芳派军追击，在水泉击杀米喇印。丁国栋又在肃州自任总兵官，并尊缠头回土伦泰为王，出掠武威、张掖、酒泉。这时，平阳盗首虞允、韩昭宣作乱，响应大同叛将姜瓖，攻陷蒲州（今山西永济）。孟乔芳便留张勇、马宁围困肃州，自己回军援救蒲州。
八月，孟乔芳在潼关渡河，收复蒲州。副将赵光瑞先后斩杀叛将白璋、张万全、王国贤，夺取宁晋、荣河、猗氏。孟乔芳又命章京杜敏攻克解州，协领根特也在侯马驿击破叛将郭中杰。九月，赵光瑞攻克运城，斩杀虞允、韩昭宣。十一月，张勇攻克肃州，诛杀丁国栋、土伦泰等人，河西回民之乱全部平定。
晚年生活
1650年（顺治七年），孟乔芳因功加兵部尚书，进封一等阿达哈哈番（即轻车都尉）。后来，孟乔芳又剿灭兴安寇何可亮、北山寇刘宏才、雒南寇何柴山、紫阳山寇孙守全，又上疏朝廷，请求免除陕西赋役，并在延庆、平固等地实行屯田，以补充军饷。顺治帝进封孟乔芳为三等阿思哈尼哈番（即男爵），加太子太保衔。
1653年（顺治十年），清廷又命孟乔芳督四川兵马钱粮。孟乔芳上疏，认为陕西赋税难以支撑军饷，建议裁兵一万二千人，并裁撤汉羌总兵官，又请求让马宁驻守保宁（今四川阆中）、吴三桂驻守汉中，以规取四川。十月，孟乔芳命狄应魁平定西宁回民之乱，俘获叛首祁敖、牙固子。
此前，孟乔芳数次上疏朝廷，请求退休，清廷都没同意。平定西宁回乱后，孟乔芳以患病为由，再次请求辞职。清廷便加封他为少保，将他召回京师。十二月，孟乔芳病逝，而此时诏令尚未到达。不久，清廷遣内大臣祭奠，赐孟乔芳谥号忠毅，加赠太保，赐白金千两，宅邸一所。
1730年（雍正八年），雍正帝兴建贤良祠，孟乔芳的灵位被安放在祠中。
轶事典故
孟乔芳常在听幕僚读书时，坦腹而卧，鼾睡如雷。如果幕僚偶然读错一个字，他便会立刻惊醒，道：“错了，错了。”
人物评价
顺治帝：朕前闻总督孟乔芳病故，深用轸恻不禁泪下。乔芳与朕，宁有姻戚哉？但以其为国忠勤效力故也。
康熙帝：① 昔孟乔芳总督狭西、李率泰总督福建时，能洁己奉公、爱民恤士，秦闽人至今思之。 ② 0定鼎初，委任汉军诸官吏，与满洲一体。其间颇有宣猷效力如乔芳、存仁辈，朝廷亦得其用。
杨应琚：公督秦凡十年，其章疏卓然，可传者数十百事。要之以得人材为主，以安反侧为先，以乘机应会为奇，以恤民节饷为本，奋厉感发。奏恳至再至三。忠诚之心流于楮墨。
刘廷玑：陕川总制大司马孟公乔芳为开国元勋，亦清廉第一。
赵尔巽：① 太宗拔用诸降将，从入关，出领方面，乔芳绩最显，张存仁亚焉。② 孟乔芳抚绥陇右，在当日疆臣中树绩最烈。张存仁通达公方，洞达政本。二人皆明将。明世武臣，未有改文秩任节钺者，而二人建树顾如此。资格固不足以限人欤，抑所遭之时异也？