张士诚（1321年－1367年），原名张九四。元末位于江浙一带的义军领袖与地方割据势力之一。泰州兴化白驹场人（今属江苏省盐城大丰市）。至正十三年(公元1353年)，与弟士德、士信率盐丁起兵，攻下泰州、兴化、高邮等地。次年，称诚王，国号周，年号天佑，率军渡江攻取常熟、湖州、松江、常州等地。十六年，定都平江(今江苏苏州)，次年，降元。后继续扩占土地，割据范围南到浙江绍兴，北到山东济宁，西到安徽北部，东到海。二十三年(公元1363年)，攻安丰，杀红巾军领袖刘福通，自称吴王。后屡为朱元璋所败，疆土日蹙。二十七年秋，平江城破，被俘至金陵(今江苏南京)， 自缢死。
在元朝末年抗元起义领袖中，有“（陈）友谅最桀，（张）士诚最富”之说。因受不了盐警欺压，与其弟张士义、张士德、张士信及李伯升等十八人率盐丁起兵反元，史称“十八条扁担起义”，他为首领。袭据高邮，自称诚王，建国号大周，建元天祐。
张士诚是灭元的盖世功臣，而后期，张士诚的弟弟兵败被朱元璋俘虏，张士诚在朱元璋、已经投降元朝的方国珍和元军三方夹击之下伪降元朝，攻打江南元朝地主武装，不久再度公开反元，最后亡于朱元璋政权。之后被押解至明朝都城应天府（今南京）时，自缢而死，时年47岁。