王凯泰(1823－1875），初名敦敏，字幼徇、幼轩、补帆，号补园主人，江苏宝应人。道光三十年(1850）进士，选庶吉士，散馆授编修。咸丰十年(1860）在籍襄办江北团练，反对太平天国起义。后入李鸿章幕。历任浙江督粮道、浙江按察使。兴修山阴、会稽、萧山三县水道。同治六年(1867）迁广东布政使，在任裁汰陋规，核减厘捐，复兴书院。七年擢福建巡抚。十三年(1874）时因沈葆桢奏请移巡驻台以协理外交之故，于光绪元年(1875）渡台处理台湾事务，后因积劳及瘴疠侵袭病故。赠太子少保，谥“文勤”。著有《致用堂志略》、《致用堂捐藏书目》、《归园唱和集》、《海上弦歌集》、《岭南鸿雪集》、《三山同声集》、《新刻续千家诗》、《训番俚言》，以及《台湾杂咏》等。
人物生平1860年夏，母死回籍守制。是年夏，李秀成底定苏南。为保住苏北，清廷命佐理江北团练，督率清军进攻苏北捻军，累加四品衔。1863年入李鸿章幕，协助镇压太平军。
同治五年(1866)任浙江按察使，同治六年(1867)广东布政使。同治九年至光绪元年(1870-I875)任福建巡抚，在任各地方官期间，修浚绍兴三江闸，浚广州六脉渠。监福建乡试。并兴学、禁械斗、禁溺女等，办了一些好事。他在福州期间，刚好沈葆桢任船政大臣，时常来往。
同治十二年(1873）上疏言应改革六事：请停止捐例，裁汰冗员，限制保举，恢复廉俸，重视学额，建立练营。
光绪元年五月十一日(1875.6.14)，福建巡抚王凯泰由省东渡。十七日抵台(1875.6.20)，公同参酌。王凯泰在台五个月，完成工作很多，其中完成台北区划及治理工作，台北拟建一府三县，即台北府，淡水县、宜兰县及新竹县，改噶玛兰通判为台北府分防通判，移驻鸡笼，向设南、北两路理番同知，南路驻府城、北路驻鹿港，筹备台北及恒春两城建城，派精于堪舆术的知府刘璈规划经理。请改台地营制，统归巡抚节制，以一事权。在处理学政事宜方面，所有台属考试，请以巡抚兼理。所有淮军自七月份(1875.8)开始分三批内渡，因有病，二百人不能登舟者安排参将留台料理，俟病愈另行派船归队等等。沈葆桢于五月二十三日(1875.6.26)上《台地无庸另派大员片》奏曰：“查抚臣王凯泰，已于本月十七日抵台。王凯泰用心之缜密、励行之清苦，胜臣远甚；所有开山抚番事宜，自应归抚臣专办。署台湾道夏献纶于民番情伪了如指掌，可资辅翼，无庸另派大员。台俗好逸，抚臣率之以勤；台俗好奢，抚臣示之以俭；台俗好斗狠，抚臣感之以和平：正本清源，易俗移风，于是乎在。”沈葆桢对王凯泰及夏献纶的配合极为信任。
王凯泰在台积劳成疾，兼以瘴疠致饮食不进，于同年十月十一日(1875.11.8)扶病返闽，二十日(1875.11.17)病逝，谥文勤。