徐文盛，字道茂，彭城人。
其父徐庆之。徐文盛长于水战，为宁州刺史。太清二年侯景之乱时任左卫将军，徐文盛在贝矶（今湖北黄冈附近）击败任约，斩任约部将叱罗通，进驻大举口（今湖北黄冈北）。
徐文盛妻石氏为侯景所夺，侯景归还其妻，徐文盛心生感激，纵敌入掠。萧绎有所觉察，将徐文盛调回江陵。有人向萧绎告发徐文盛贪凟，萧绎将徐文盛下狱。不久处死。其妻石氏亦饮鸩死。