苏协民民国27年生，美籍华人，祖籍坂仔乡民主村。1950年毕业于平和县私立育英小学，1956年于厦门二中(原鼓浪屿英华中学)高中毕业，考入福建林学院，1962年到香港大学学医。1970年，同其夫人魏文华到美国定居，加入美国籍。1971年，在密西根大学医学院工作时，利用业余时间同其夫人经营首饰珠宝生意。1974年，到纽约创办苏氏珠宝首饰有限公司，经苦心经营，以生产标名为“monaso”的国际性组合首饰一举成功，跻上千家珠宝公司榜首。1987年11月24日，美国唯一的全国性的美国华人珠宝商会成立时，苏被推选为理事长。他还先后在珠宝和医学杂志上发表多篇论文。为争取华人在美国政治上的地位，他积极主动参政，慷慨解囊支持福特1976年竞选总统。同年12月17日，美国总统福特亲笔致信答谢。尔后大力支持里根、布什竞选总统，并经常与他们保持联系。历任美国参、众两院共和党委员会委员兼顾问、美国安全理事会顾问、高级顾问、美国共和党全国委员会终身委员、美国共和党中央族裔财政委员会主席；美国共和党亚裔总部第一副主席、共同主席、纽约苏氏有限公司董事长、苏氏珠宝公司董事长、美国华侨出入口商会名誉会长、理事长、美国华人珠宝商会理事长(会长)、永远名誉会长、美国第五大道名品公司董事长。1985年冬，苏协民夫妇返回故乡平和县观光探亲。在母校平和育英小学设立奖学金和助学金；还资助育英小学、坂仔民主小学；赠送救护车给平和县医院等。1992年以来，苏先生集合几位同学成立建安(香港)有限公司和漳州建安房地产开发有限公司，为故乡的建设尽心竭力。