李平（1916－1942），福建省南安县人，菲律宾归国华侨。1937年高中毕业时正值卢沟桥事变发生。他义愤填膺，参加菲律宾华侨救国义勇队回到厦门，随即辗转来到龙岩参加新四军。他脱下西装革履，换上新四军的军服，精神振奋地表示：“值此中华民族生死存亡的危急关头，誓死忠心报国，驱逐日寇出中国，决心愿为祖国牺牲一切。”1938年3月随新四军二支队北上抗日，同年4月进入军部教导队学习并加入中国共产党。结业后回到二支队工作，历任排长、副连长、连长、副营长。1941年在皖南事变中被俘，囚于上饶集中营。1942年6月17日参加赤石-，因在狱中备受折磨，时腿肿行动不便，在突围中负伤后再次被捕。6月19日在赤石大-中英勇就义。